Canette Valette – Antonyme – rouge – 2018

Marc Valette, propriétaire du domaine Canet-Valette, a hérité de la passion des vignes et des terres de son grand-père. Valette est un personnage taillé toute d’une pièce et il n’a pas peur de bousculer les convenances. Lassé de voir ses raisins finir à la coopérative, il décide en 1992 de monter enfin son propre domaine. Ses vins, bâtis à son image, proposent un aspect un peu brut de décoffrage (en raison des élevages très longs) mais non dénués d’expression, de civilité et de velouté.

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Le sublime “Cave de Roquebrun Les Fiefs d’Aupenac”

Mon coup de cœur Cave de Roquebrun Les Fiefs d’Aupenac, cuvée 2017 Vin rouge, 750 ml Code SAQ : 10559166 Code CUP : 03379431111546 France, Languedoc-Roussillon Appellation d’origine Saint-Chinian Producteur : Cave de Roquebrun Degré d’alcool : 14 % Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah Format: 750 ml Taux d’alcool: 14.0% Taux de sucre: 1.5 g/L…

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